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アイスクリームの豆知識
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【3月】の新商品

桜小豆アイスミルク桜小豆アイスミルク 業務用2リットルバルク
3,240円(税込み)

フランボワーズシャーベットフランボワーズシャーベット 業務用2リットルバルク
3,240円(税込み)

【3月】のお勧め

アップルパイアイスクリームアップルパイアイスクリーム 業務用2リットルバルク
3,240円(税込み)

杏シャーベット杏シャーベット 業務用2リットルバルク
3,240円(税込み)

プレミアム
アイスクリーム

ピスタチオアイスクリームピスタチオアイスクリーム 業務用2リットルバルク
5,400円(税込み)


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アレルギーについて

京開花では、衛生面に気をつけた環境でアイスを製造しておりますが、様々な素材を使用しており、下記の食品を共通の設備で製造する場合がございます。

小麦、そば、卵、乳、落花生、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、くるみ、ごま、バナナ、もも、りんご、ゼラチン

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三宝柑シャーベット

和歌山産の特産果実の三宝柑は、
苦味・渋み等が全くないマイルドな甘さが特徴です。
その上品な味をまるごとシャーベットに仕上げました。
爽やかな香りと透明感のある黄色が
季節感たっぷりでお口直しに最適な逸品です。

販売価格
3,240円(税込)
容量
2リットル

藩外移出禁止がだされていた門外不出の宝果「三宝柑」

三宝柑は、柑橘の中で最も上品な柑橘と言われるほど、果肉・果皮に苦味・渋みがありません。特に果皮の爽やかな香りは他の柑橘には無い唯一のものです。

当時、和歌山県の藩主の徳川治宝公に献上したところ、その珍しさや美味しさから、「三宝柑」の名称をつけて、藩外移出禁止を命じ、門外不出の宝果になりました。この時代はお殿様しか食べることができない果実でした。

昨今でもあまり見かける事ができないものですが、その唯一もつ食材の特徴と、鮮やかな黄色い色合いを持つことから、季節を伝える食材として料亭などの料理にも使われおります。

とても美味しい三宝柑ですが、種が非常に多くそのままでは食べづらいところがありますが、京開花では香り、美味しさそのままにシャーベットに閉じ込めました。

砂糖には、深い甘みを出す讃岐和三盆を使用

和三盆

白い珈琲アイスクリームには、最高級の糖、讃岐和三盆を使用しています。 和三盆は、独特の風味と、口の中で溶け方に繊細さをもち、栄養価も高く、カルシウム、鉄分などのミネラルが多く含まれています。

白い珈琲アイスクリームをさらに、上品な美味しさを出すために、和三盆を使用して製造しています。その味は、高級そのもので、口に含んだ瞬間におわかりいただけるでしょう。

栄養士の一言

ビタミンCとシネフリンがとても多く含まれています。

ビタミンCとシネフリンともに風邪予防に大きな効果があると言われています。またシネフリンには、体脂肪減少効果が期待されており、ダイエットのサプリメントなどにも使用されている成分です。


三宝柑シャーベット2リットルバルク(業務用アイスクリーム)詳細

白い珈琲アイスクリーム2リットルバルク
定番/限定 限定
販売価格 3,240円(税込)
カロリー(100g) 101kcal
アレルギー
備考 無香料、無着色
容量:2リットル
(100ccあたり162円)
乳脂肪分 無脂乳固形分 乳固形分 成分
- - - 三宝柑ジャム(三宝柑、白双糖)、牛乳、洋酒、粉末水飴、和三盆、安定剤(グァーガム)、クエン酸
三宝柑シャーベット100g当たりの栄養
アイテム エネルギー
(Kcal)
水分
(g)
たんぱく質
(g)
脂質
(g)
炭水化物
(g)
灰分
(g)
ナトリウム
(mg)
アレルギー
三宝柑 101 75.3 0.6 0.6 23.0 0.2 9

三宝柑シャーベットの商品規格はこちら

業務用2リットルバルクから取れるアイスクリームの個数

お使いになるディッシャーや取り方によって多少異なりますが、下記を参考になさって下さい。

 

送料について

ご注文バルク数(本数)により、送料が異なります。

1本ご注文の場合   ・・・1,400円(税別)
2本ご注文の場合   ・・・1,100円(税別)
3本ご注文の場合   ・・・1,000円(税別)
4本ご注文の場合   ・・・ 900円(税別)
5本ご注文の場合   ・・・ 950円(税別)
6本ご注文の場合   ・・・ 900円(税別)
※チルド便(クール便)をご希望又は、必要な場合は別途600円(税別)がかかります。
※7本のご注文の場合は、4本+3本(900円、1,000円)となります。

※カートのご注文後に、送料金額をメール・お電話にてご連絡いたします。