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- OEMアイスクリーム、オリジナルジェラート製造のご案内
アイスクリーム(ジェラート)はどんな食材でもアイスにできる優れたデザートです。
また保存が効くため、賞味期限がなく、材料を有効に使えます。
京開花ではアイスクリーム製造メーカーとして、20年以上培ってきている技術と経験で、OEMのオリジナルアイスやシャーベットを他社では真似できない品質・提案・小ロットで製造、受託するシステムをご用意しております。
OEMアイスクリーム、オリジナルジェラートを作ることのメリット
- 他社・他店との差別化を図りたい方にあったアイスクリームを持てます。
- 食材の鮮度が落ちてしまう前にアイスクリームにすることで、保存が効くかつ、付加価値がついた食べ物になり売り上げに貢献します。
- アイスクリームは何でも材料にして作れる為、地産地消野菜や果物をお考えの方にピッタリです。
- ご当地野等地域の名産品・特産品を使用したい方、宣伝したい方にOEMアイスクリームは大きく効果が見込めます。
OEMのご依頼を頂いた実績
北海道浦河町役場 様
地産名物のいちごを使ってアイスクリームを作れないかとご相談を頂きました。いちごアイスクリームは弊社でも扱っているので、素材が違えどノウハウが活かせました。お作りしたアイスクリームは、札幌ドームで開かれるグルメグランプリの「第6回なまらうまいっしょグランプリ」で提供され、グランプリを受賞されました。(町長コメント)
地元にてこれからも販売されるとのことで、弊社のお力添えができて幸いです。
※許可を頂けた企業のみ掲載しています
その他、多くのホテル、料亭、町や商店街などの地域からのご相談を頂いており、ご好評を頂いております。
また、京開花はアイスクリームの卸売問屋ですので、すでにある弊社の商品をOEMとしてお取り扱い頂くことも可能です。お気軽にご相談ください。
アイスクリームを取り扱う際は、必ず冷凍庫が必要になります
アイスを製造すると、1回の量で、2リッターが15本前後ほど出来上がります。クライアント様でアイスを取り扱う場合、それらを保管する冷凍庫設備が、必ず必要になります。設備が整っていると、アイスは賞味期限がありませんので、いつまでも美味しい状態を維持できます。
持っていない場合は、ご購入されるか、用意できない場合は、レンタル冷凍庫スペースサービスなどをご利用ください。
OEMアイスクリーム、オリジナルジェラートの流れ
1、企画・提案・相談
飲食コースのデザートにオリジナルのアイスクリームや、地元素材をアイスクリームを使いたい等、様々なお問い合わせを頂いております。
1、企画・提案・相談
目的に合わせた、OEM・オリジナルアイスクリーム(ジェラート)やシャーベットの企画・提案・相談をさせて頂き、材料の選定や味・色等の概要を決めます。
2、概算見積
オーダーメイドの内容から材料や仕上がりの概要を基に、ロット数・配送場所等を確認後、概算見積を致します。
3、試作
予算が確定した内容を元に、試作を行います。 甘さ等、お好みの味に調整します。
4、パッケージ
試作が確定しますと、納品の打ち合わさえを行い、 その日程にあわせて製造、量産いたします。 製造ロットは最低20リッター以上です。
5、出荷
ご指定の日時、お届け先に配送致します。 通常商品との混載も可能です。
お見積もりを出す上で、以下のご質問を致します
アイスクリームの内容についての確認
- アイスクリームの扱いは業務用か、小売等のカップアイスか、もしくは両方でしょうか。
- オリジナルアイスクリームの味は決まっていますでしょうか。
- 味が決まっている場合、指定する材料がありますでしょうか。
- 指定する材料がある場合、支給して頂けるか、または買取になるのでしょうか。※1
※1 指定する材料がある場合、商品企画書や、栄養成分表が必要です。無い場合、アイスにした時の栄養成分を算出できないため、お受けできない事がございます。
取り扱う期間や量等について
- いつ必要でしょうか
- どれぐらいの量が必要でしょうか
- 納品先はどちらになりますでしょうか。
- 製造したアイスクリームの一括配送は可能でしょうか。
OEMがカップアイスの場合
- カップアイスのデザインが必要になります。デザインされたシールを貼るか、カップをデザインして印刷するか、それとも無地でしょうか。
- 印刷、シールの場合、デザインのデータはありますでしょうか。
(無い場合、デザインの印刷会社、シール会社の紹介は可能です。)
よくあるお問い合わせについてのQ&A
Q.アイスクリームを初めて扱うのですが何が必要ですか?
A.アイスクリームを保管する冷凍庫が必要になります。大きさは2リッターバルクが、15本程度入る大きさです。カップアイスの場合、120ccのものが230個入る大きさが必要になります。
(※量はOEMに使う素材や、美味しい食感を保つ空気の保有量で上下します。)
Q.アイスクリームのお店を開こうかと思っているのですが。
アイスクリームを取り扱う状況によって、営業許可証が必要になる可能性があります。
Q.値段の目安はありますか?
2リットルバルクですと、3240円から。120ミリリットルだと200円からの、製造で出来た個数になります。
(※目安の値段なので、上記のご質問内容から正確なお値段を出します)
アイスクリームのロット数や価格、その他
- 最小ロット数や価格についてはご相談ください。最小ロット数では大変好評を頂いております。
- OEMが京開花の既存ではなく、オリジナルのアイスクリームの場合、試作品をもとにアイスの製造に入ります。
- 京開花の既存のアイスクリームをOEMとされたい場合、お値段やロット数のご相談の幅が広がります。
- カップアイス、バルクアイス両方でご発注が可能です。
- 製造期間…1日〜
- 試作製造費:10,800円(税込)
お電話の際は、担当の「木村」へご連絡下さいませ。
電話番号:045−488−5671
カップアイス作りに関わる、業者さんの紹介
シール印刷屋
- 屋号・会社名
- 東邦マーク株式会社
- 担当
- 竹岡 慎一
- 住所
- 〒174-0054 東京都板橋区宮本町64-1
- TEL
- 03-3960-8611
- FAX
- 03-3960-8622
- s.takeoka@tohomark.co.jp
- URL
- http://www.tohomark.co.jp
カップ印刷屋
- 屋号・会社名
- 株式会社長谷川製作所
- 担当
- 長谷川
- 住所
- 〒328-0017 栃木県栃木市錦町11-18
- TEL
- 0282-22-1543
- FAX
- 0282-22-1960
- hasegawa-s-s@cc9.ne.jp
- URL
- http://www.hasegawa-s-s-.co.jp
店舗販売などのショーケース、ディッピングケース
- 屋号・会社名
- ホシザキ東京株式会社
- 担当
- 谷口
- TEL
- 070-5078-8852
ジェラート機器全般
- 屋号・会社名
- 株式会社UNO
- 担当
- 山崎
- 住所
- 〒335-0021 埼玉県戸田市新曽2590
- TEL
- 090-22552-0612
- gelato@uno-cs.com