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高齢者向けアイスクリームのご提案

カロリーの幅広いアイスクリームで、食事動作の自立支援や精神面の活性化、栄養面でのサポートをします。

高齢化社会の世情・食についての問題点

人の健康を支える柱として、「栄養(食事)」「運動」「休養」の3つが大変重要となります。人は加齢とともに、「栄養(食事)」「運動」の2つの柱に関する機能が低下します。

特に高齢者では「食」に関して、味覚や臭覚・視覚が衰えることにより食欲が低下します。また、内臓機能が衰えることで、食べ物を体の中で消化吸収する能力も併せて低下します。これらのことが原因となって高齢者の低栄養が問題となっています。

低栄養によって免疫機能が低下することで病気が起こりやすくなったり、寝たきりになったりしたことから蓐瘡などを起こします。 高齢化社会が益々顕著になる日本において、健康寿命を延伸することが重要な課題となっています。
高齢化社会の世情・食についての問題点

高齢者の栄養摂取に必要な事

高齢者が低栄養を起こすと医療的には、消化吸収能力を補うために簡便に経静脈栄養法による強制栄養法を行うケースがあります。

血管から直接、栄養分を投与する方法ですが、十分な栄養量を投与できないことと、消化管を使わないことで腸に存在する免疫機構が働かずに免疫機能の低下につながります。口から食べることが可能である場合は、できるだけ消化管を使うことで免疫機能の低下を防ぐことができます。

しかし、嚥下機能に支障がある高齢者などは、通常の食事だと誤嚥を起こすことがあります。そのために、食事はミキサー食にし「とろみ」をつけることで誤嚥せずに食べることができるようになります。

大妻女子大学 家政学部 食物学科
教授(管理栄養士)岩瀬 靖彦

アイスクリームが栄養摂取に適している!?

アイスクリームが適している理由は、口当たりの良さから口に運ぶ量が多いということ、手軽に栄養補給・水分摂取ができること・むせ込みなく摂取できることにあります。

嚥下障害のある方もむせ込むことなく摂取できる利点もあります。(特定疾患を除く)

さらにおいしいアイスを提供する事でより好んで摂取していただけます。

アイスの種類によって、高カロリーのものや、低カロリーのものなど幅広くございますので、一人一人に最適なカロリー摂取に対応できます。
桜アイスクリーム

実際のご利用者の声

【利用者の声】
・本当に美味しい。もっと食べたい。口の中で味が広がった。
・本物のアイスが食べれた。

【家族からの声】
・家から出る機会のないため、このような本物のアイスが食べれてよかったです。普段アイスを食べることがないのでいいですね。
・美味しいものを食べる時の顔が違いますね。
・むせ込まずに食べてました。
・美味しいものには飛びつきが違いました。

【スタッフの声】
・一度に30個を用意するので不安でしたが、ケースの下に滑り止めを置くことで、ディッシャーでの盛り付けが楽でした。
・溶けるのが心配でしたが、食べる時に丁度良い硬さになった。
・冷凍庫のスペースがあったので、事前に少し盛り付けることが出来ました。

古矢整形外科介護リハビリのびのび  介護福祉士より
その他、多くの施設にて、ご利用いただいております。
桜アイスクリーム
桜アイスクリーム
桜アイスクリーム

中高年層のお客様が中心です

京開花のアイスクリームは、高級日本料理店や京料理店・老舗しゃぶしゃぶ店等、中高年層をターゲットにしている飲食店を中心に永年販売を行なっております。
定番商品に加え季節商品を毎月製造しておりますので、常時30種類以上の中からお好みの商品をお選び頂く事が出来ます。
大手メーカーの様な香料や人工着色料で仕上たアイスではございませんので、素材本来の色や味をお楽しみ頂ける逸品となっております。

季節を楽しんでください

人気のある定番のアイスクリームの他に季節にあった旬の食材を利用した和のアイスクリームを提供しております。

人気のある定番のアイスクリーム
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メディア掲載及び実績紹介

テレビ
日本テレビ 「ぶらり途中下車の旅」
テレビ神奈川 「ありがとッ!」
YOU-テレビ 「My You!」

雑誌
横浜ウォーカー
横浜ウォーカー 6号 さくら特集
Japanwalker

実績
株式会社ロングライフ 様
古矢整形外科 介護リハビリ「のびのび」 様
介護施設 グループホームひこうせん

価格

価格 : \ 3,240(税込)/1本(2リットルバルク)

アイテムの組み合わせは自由にお選び頂けます

送料 : ご注文バルク数(本数)により送料が異なります。
1本ご注文の場合 1,400円 (税別)    
2本ご注文の場合  1,100円 (税別) 
3本ご注文の場合  1,000円 (税別) 
4本ご注文の場合  900円 (税別) 
5本ご注文の場合  950円 (税別) 
6本ご注文の場合  1900円 (税別)

※チルド便(クール便)をご希望又は必要な場合は別途600円(税別)が加算されます。
※7本のご注文の場合は4本、3本の送料(1,00円+900円)がかかります。
※送料の価格には、消費税は含まれておりません。

会社概要

京開花のアイスクリームは、日本のアイスクリーム発祥の地「横浜」を拠点とし、全国の老舗料亭・ホテル・レストラン等の業務用のデザートとしてご好評いただいております。
香料・人工着色料に頼らずに、天然素材にこだわり、素材そのものの贅沢な味を楽しんでいただくために、純粋で安全な材料を厳選して使用しております。
一つ一つ丁寧に作り上げた「京開花」のアイスクリームは、大手メーカーとは一線を画す、色・味・舌触り、新しい感覚の美味しさを実現した逸品です。

弊社はアイスクリームの製造・卸売問屋として、今まで4000社以上のお取引をさせていただいてきている高級アイスクリームを、永年に亘り一流店の料理長に認められた味を心を込めてお届けいたします。
京開花
会社商号 有限会社ウッドヴィレッジ
資本金 20,000,000円
設立 平成6年8月30日
営業種目 業務用アイスクリーム「京開花」
アイスクリームショップ「Tsubomi」
代表取締役 木村 中
所在地 〒221-0811神奈川県横浜市神奈川区斉藤分町2-7
電話番号 045-488-5671
FAX番号 045-488-5672
商標登録 「京開花」(登録第4567683)
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